Muchos que se llaman “amantes” de la cerveza nunca han probado algo así.
Y lo más probable es que nunca lo hagan.
Hoy, muy pocas fábricas tienen la paciencia, el conocimiento y los medios para envejecer cerveza en barrica.
Las que lo intentan suelen tirar por lo seguro: cervezas negras potentes, barricas de whisky o bourbon, con etiquetas espectaculares… justo lo que todos esperan.
Nosotros, quizá por ser de pueblo, hacemos las cosas de otra manera.
Aquí nadie corre.
Nadie pretende impresionar.
Y quizá porque no tenemos que demostrar nada a nadie, podemos atrevernos con cervezas lentas, raras.
Estilos que pasan desapercibidos, pero encantan cuando son descubiertos.
Así terminamos envejeciendo estilos que casi nadie consideraría “comerciales”:
Barleywine,
Wheatwine,
Ryewine.
Delicados.
Complejos.
Testarudos.
Estilos que te exigen paciencia… y a cambio te devuelven algo que no se parece a nada.
4 botellas de cada dentro de una caja y puesta en tu casa.
Dentro de esta caja hay tres estilos que casi nadie se atreve a envejecer:
Barleywine, Wheatwine y Ryewine.
Cuatro botellas de cada.
Doce oportunidades para probar algo que el vino ha afinado, pulido y empujado un poco más allá.
Porque sí: las barricas de vino no solo les han sentado bien.
Las han transformado.
Las han hecho más profundas, más pacientes, más vivas.
Cuando vimos cómo cambiaban ahí dentro, en silencio, supimos que teníamos algo especial.
Algo que no nace de seguir tendencias, sino de ignorarlas.
De trabajar despacio, con la calma de quien sabe que lo bueno no tiene prisa.
Así que acabamos haciendo una caja envejecida.
No porque fuera lo lógico.
Ni lo fácil.
Ni lo más vendible.
Lo hicimos porque nos salió del alma.
Y ahora la pregunta es simple:
¿Quieres seguir bebiendo lo mismo que todos… o quieres abrir una ventana que casi nadie tiene la oportunidad de mirar?
Si estás cansado de las mismas IPAs, de los nombres rimbombantes y de los lúpulos nuevos que presumen mucho pero sorprenden poco, esta caja es tu escapatoria.
Aquí no hay modas.
No hay humo.
No hay tendencias que caducan en tres meses.
¿No lo tienes claro?
Entiendo, probar cosas nuevas puede costar a veces.
Pero prometo que esta caja va a sacarte de la autopista de las IPAs y meterte en un camino que casi nadie pisa.
Por si no fuera suficiente motivo te voy a dar dos mas.
Primero:
No solo te llevas una caja. El día 9 de diciembre, haré una cata online para explicar y que le puedas sacar todo el jugo.
Nos hemos propuesto dar a conocer esta parte bajo la superficie del iceberg y así lo haremos. No te preocupes que si no puedes conectarte lo dejaremos grabado.
Explicaré, guiaré y enseñaré todo lo que sé sobre estas cervezas. Sin tapujos, contestando lo que sea necesario.
Vamos, como viajar con alguien local.
Segundo:
Si compras ahora la caja, el porte está incluido y el precio, que normalmente son 72 € ahora son 60€.
Una de nuestras misiones es hacer que la gente disfrute de la cerveza tanto como nosotros, y por eso quiero darte motivos a que te atrevas
Aviso! No compres en caso de:
- Pensar que la cerveza solo puede ser refrescante
- Si odias probar restaurantes nuevos
- Si eres de los que prefiere los likes, al viaje.